きのこクリームシチュー
きのこと相性抜群のクリームシチュー。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 129g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
