かぼちゃコーンスープ
かぼちゃの風味が楽しめるコーンスープ。
材料
2人分| 豚ロース | 384g |
| 小松菜 | 2個 |
| アスパラ | 100g |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
9分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
