あさり味噌汁
あさりの風味が楽しめる味噌汁。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 324g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| こしょう | 適量 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを輪切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
