油揚げ味噌汁
家庭で簡単に作れる本格味噌汁。
材料
1人分| 豚バラ | 141g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| もやし | 100g |
| キャベツ | 100g |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
