なめこ味噌汁
なめこがアクセントの絶品味噌汁。
材料
3人分| 豚ひき肉 | 260g |
| アスパラ | 150g |
| キャベツ | 100g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ごま油 | 適量 |
| にんにく | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしを細切りに切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
