ピリ辛ビーフン
ピリ辛と相性抜群のビーフン。
材料
3人分| そば | 241g |
| もやし | 2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 酢 | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを細切りに切る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
