シンガポールビーフン
家庭で簡単に作れる本格ビーフン。
材料
2人分| ビーフン | 253g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| にんじん | 適量 |
| トマト | 2個 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 酢 | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
