あんかけビーフン
家庭で簡単に作れる本格ビーフン。
材料
1人分| 焼きそば麺 | 199g |
| にんじん | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を細切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
8分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
