味噌焼きうどん
家庭で簡単に作れる本格焼きうどん。
材料
2人分| 春雨 | 322g |
| キャベツ | 2個 |
| みりん | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを輪切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
