ソース焼きうどん
ソースがアクセントの絶品焼きうどん。
材料
2人分| 春雨 | 329g |
| なす | 1/4個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 酢 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で7分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
