マヨ冷やし中華
マヨと相性抜群の冷やし中華。
材料
2人分| ラーメン | 239g |
| じゃがいも | 1個 |
| 小松菜 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもをくし切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 4
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
