ごまだれ冷やし中華
ごまだれの風味が楽しめる冷やし中華。
材料
2人分| パスタ | 368g |
| 小松菜 | 2個 |
| キャベツ | 2個 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
