チャンプルーそうめん
忙しい日でもパパッと作れるそうめん。
材料
2人分| ビーフン | 131g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
