にゅうめんそうめん
家庭で簡単に作れる本格そうめん。
材料
2人分| そうめん | 221g |
| なす | 1個 |
| じゃがいも | 1個 |
| ブロッコリー | 100g |
| サラダ油 | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
8分ほど煮込む。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- お好みで辛さを調整してください
