家系ラーメン

家系がアクセントの絶品ラーメン。

調理時間 44
普通
198 kcal
2人分
簡単定番
家系ラーメン

材料

2人分
ビーフン334g
なす少々
大さじ1
小さじ2
ごま油大さじ1/2
こしょう適量

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  5. 5

    7分ほど煮込む。

  6. 6

    塩こしょうで味を調える。

  7. 7

    仕上げに糸唐辛子を添える。

料理のコツ・ポイント

  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます
  • 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です

栄養成分(1人分)

カロリー198 kcal
タンパク質24 g
脂質13 g
炭水化物20 g
塩分3 g

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更新日: 2024-03-08