醤油ラーメン
忙しい日でもパパッと作れるラーメン。
材料
3人分| パスタ | 175g |
| キャベツ | 1/4個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
