力そば
力と相性抜群のそば。
材料
4人分| ビーフン | 140g |
| キャベツ | 1個 |
| アスパラ | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
