山菜そば

山菜がアクセントの絶品そば。

調理時間 41
簡単
239 kcal
3人分
定番子供が喜ぶお酒に合うプロの味
山菜そば

材料

3人分
そうめん256g
なす1個
醤油適量
味噌大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を準備し、計量する。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    弱火でじっくり火を通す。

  5. 5

    塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます
  • 火加減に注意して焦がさないようにしましょう

栄養成分(1人分)

カロリー239 kcal
タンパク質33 g
脂質26 g
炭水化物49 g
塩分2.1 g

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更新日: 2024-03-10