かき揚げうどん
忙しい日でもパパッと作れるうどん。
材料
2人分| そば | 235g |
| アスパラ | 2個 |
| ほうれん草 | 適量 |
| なす | 1/4個 |
| 砂糖 | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
