鍋焼きうどん
鍋焼きがアクセントの絶品うどん。
材料
3人分| そうめん | 357g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 1/2個 |
| アスパラ | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で7分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
