釜揚げうどん
忙しい日でもパパッと作れるうどん。
材料
3人分| パスタ | 391g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| みりん | 小さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
