カレーうどん
カレーと相性抜群のうどん。
材料
1人分| そうめん | 316g |
| もやし | 1個 |
| なす | 適量 |
| キャベツ | 100g |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
