きのこハヤシライス
きのこと相性抜群のハヤシライス。
材料
4人分| もち米 | 318g |
| なす | 100g |
| にんじん | 適量 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
お好みで辛さを調整してください - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
