グラタンドリア
グラタンと相性抜群のドリア。
材料
2人分| ご飯 | 315g |
| ほうれん草 | 2個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| なす | 100g |
| 砂糖 | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
