明太子リゾット

作り方

1. 1

   下ごしらえをする。

2. 2

   なすを薄切りにする。

3. 3

   弱火でじっくり火を通す。

4. 4

   強火で一気に炒める。

5. 5

   4分ほど煮込む。

   肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
6. 6

   だし汁を加えて煮る。

7. 7

   冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。