シーフードカレーライス
家庭で簡単に作れる本格カレーライス。
材料
1人分| 米 | 114g |
| なす | 1/2個 |
| にんじん | 2個 |
| ほうれん草 | 2個 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- お好みで辛さを調整してください
