明太子おにぎり
明太子の風味が楽しめるおにぎり。
材料
4人分| ご飯 | 237g |
| ほうれん草 | 100g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| トマト | 150g |
| みりん | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
