チャーハン
定番がアクセントの絶品チャーハン。
材料
2人分| もち米 | 134g |
| キャベツ | 少々 |
| トマト | 2個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
