グラタン高野豆腐
忙しい日でもパパッと作れる高野豆腐。
材料
3人分| 厚揚げ | 290g |
| なす | 少々 |
| 玉ねぎ | 150g |
| もやし | 100g |
| こしょう | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
