あんかけ厚揚げ
家庭で簡単に作れる本格厚揚げ。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 258g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 小松菜 | 150g |
| 味噌 | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
