柚子湯豆腐
忙しい日でもパパッと作れる湯豆腐。
材料
1人分| 絹ごし豆腐 | 155g |
| 小松菜 | 少々 |
| もやし | 適量 |
| トマト | 1/4個 |
| こしょう | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
5分ほど煮込む。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
