きのこ湯豆腐

家庭で簡単に作れる本格湯豆腐。

調理時間 39
上級
472 kcal
4人分
低カロリーアジアンおもてなしプロの味
きのこ湯豆腐

材料

4人分
木綿豆腐387g
じゃがいも1/2個
キャベツ1個
にんじん1/4個
生姜少々
こしょう小さじ2

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする。

  2. 2

    にんじんを薄切りにする。

  3. 3

    6分ほど煮込む。

  4. 4

    両面をこんがり焼く。

  5. 5

    調味料を加えて味をなじませる。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます

栄養成分(1人分)

カロリー472 kcal
タンパク質11 g
脂質16 g
炭水化物43 g
塩分2.6 g

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更新日: 2024-11-01