きのこ湯豆腐
家庭で簡単に作れる本格湯豆腐。

材料
4人分| 木綿豆腐 | 387g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| キャベツ | 1個 |
| にんじん | 1/4個 |
| 生姜 | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
家庭で簡単に作れる本格湯豆腐。

| 木綿豆腐 | 387g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| キャベツ | 1個 |
| にんじん | 1/4個 |
| 生姜 | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
下ごしらえをする。
にんじんを薄切りにする。
6分ほど煮込む。
両面をこんがり焼く。
調味料を加えて味をなじませる。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-11-01