ごまだれ湯豆腐
ごまだれの風味が楽しめる湯豆腐。
材料
1人分| 油揚げ | 257g |
| トマト | 適量 |
| こしょう | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- お好みで辛さを調整してください
