ごま白和え
ごまがアクセントの絶品白和え。
材料
4人分| 厚揚げ | 144g |
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1個 |
| にんにく | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
