味噌豆腐ハンバーグ
家庭で簡単に作れる本格豆腐ハンバーグ。
材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 322g |
| にんじん | 1個 |
| じゃがいも | 2個 |
| こしょう | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
