味噌豆腐ステーキ
味噌がアクセントの絶品豆腐ステーキ。
材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 149g |
| ほうれん草 | 100g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 3
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
6分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
