洋風豆腐ステーキ
忙しい日でもパパッと作れる豆腐ステーキ。
材料
3人分| 絹ごし豆腐 | 100g |
| 小松菜 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラを一口大に切る。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 3
7分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
