キムチ肉豆腐
キムチがアクセントの絶品肉豆腐。
材料
2人分| 厚揚げ | 117g |
| なす | 適量 |
| にんじん | 1個 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| みりん | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
