鶏肉肉豆腐
忙しい日でもパパッと作れる肉豆腐。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 168g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| きゅうり | 150g |
| アスパラ | 100g |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
