豚肉肉豆腐

作り方

1. 1

   肉を室温に戻しておく。

2. 2

   小松菜をいちょう切りに切る。

3. 3

   弱火でじっくり火を通す。

4. 4

   10分ほど煮込む。

   塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
5. 5

   味を見て、塩加減を調整する。

6. 6

   仕上げにみょうがを添える。