ごま冷奴
ごまの風味が楽しめる冷奴。

材料
4人分| 油揚げ | 215g |
| キャベツ | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 砂糖 | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
ごまの風味が楽しめる冷奴。

| 油揚げ | 215g |
| キャベツ | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 砂糖 | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
下ごしらえをする。
にんじんを一口大に切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
弱火でじっくり火を通す。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-07-18