明太子冷奴

忙しい日でもパパッと作れる冷奴。

調理時間 39
普通
581 kcal
2人分
季節イタリアン定番
明太子冷奴

材料

2人分
木綿豆腐213g
なす2個
キャベツ150g
玉ねぎ100g
味噌大さじ1/2
こしょう大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を準備し、計量する。

  2. 2

    小松菜をみじん切りにする。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    両面をこんがり焼く。

  5. 5

    強火で一気に炒める。

  6. 6

    塩こしょうで味を調える。

  7. 7

    お好みでごまだれをかけて召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします

栄養成分(1人分)

カロリー581 kcal
タンパク質26 g
脂質6 g
炭水化物34 g
塩分1.5 g

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更新日: 2024-03-05