明太子冷奴
忙しい日でもパパッと作れる冷奴。

材料
2人分| 木綿豆腐 | 213g |
| なす | 2個 |
| キャベツ | 150g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
忙しい日でもパパッと作れる冷奴。

| 木綿豆腐 | 213g |
| なす | 2個 |
| キャベツ | 150g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
材料を準備し、計量する。
小松菜をみじん切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-03-05