キムチ冷奴
キムチと相性抜群の冷奴。
材料
2人分| 厚揚げ | 310g |
| キャベツ | 少々 |
| きゅうり | 1/2個 |
| ほうれん草 | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
