冷奴
定番と相性抜群の冷奴。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 289g |
| きゅうり | 2個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| 小松菜 | 100g |
| 酢 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- お好みで辛さを調整してください
