揚げ玉揚げ出し豆腐

作り方

1. 1

   調味料を合わせておく。

2. 2

   じゃがいもをみじん切りにする。

3. 3

   強火で一気に炒める。

4. 4

   両面をこんがり焼く。

   最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
5. 5

   醤油、みりん、酒を加える。

6. 6

   器に盛り付けて完成。