ひき肉麻婆豆腐
忙しい日でもパパッと作れる麻婆豆腐。
材料
4人分| 木綿豆腐 | 178g |
| キャベツ | 150g |
| じゃがいも | 適量 |
| ほうれん草 | 100g |
| 味噌 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
