マイルド麻婆豆腐
家庭で簡単に作れる本格麻婆豆腐。

材料
3人分| 木綿豆腐 | 347g |
| トマト | 150g |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
家庭で簡単に作れる本格麻婆豆腐。

| 木綿豆腐 | 347g |
| トマト | 150g |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
下ごしらえをする。
玉ねぎを一口大に切る。
両面をこんがり焼く。
8分ほど煮込む。
味を見て、塩加減を調整する。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-05-10