アボカドエッグベネディクト
家庭で簡単に作れる本格エッグベネディクト。
材料
1人分| 卵 | 214g |
| 玉ねぎ | 150g |
| もやし | 1個 |
| 小松菜 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
