豆腐卵とじ

作り方

1. 1

   調味料を合わせておく。

2. 2

   きゅうりは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰させる。

4. 4

   8分ほど煮込む。

   塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
5. 5

   調味料を加えて味をなじませる。

6. 6

   仕上げに三つ葉を添える。