ソース目玉焼き
忙しい日でもパパッと作れる目玉焼き。
材料
4人分| 卵 | 365g |
| キャベツ | 150g |
| ほうれん草 | 150g |
| きゅうり | 100g |
| みりん | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を角切りに切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
